descriptif du poste
Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la production des repas pour les salariés du site :
- Préparation des entrées, plats chauds et desserts dans le respect des fiches techniques.
- Assemblage, dressage et approvisionnement du self / buffet.
- Maîtrise et application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine.
profil recherché
Vous devez être titulaire d'un BEP et avoir au moins 1 année d'expérience.
Formation : CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine.
Expérience : Une première expérience réussie en restauration collective (ou restauration traditionnelle à fort volume) est demandée.
Savoir-être : Autonome, rigoureux(se), réactif(ve) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client un cuisinier (F/H) sur Ligugé.