descriptif du poste
Vos missions au quotidien:
Intégré à une équipe soudée, vous prenez les commandes de la production culinaire avec rigueur et enthousiasme :
Production & Cuisson : Préparation complète du buffet du midi et maîtrise de la cuisson sur plancha pour les grillades.
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Qualité & Présentation : Dressage soigné des plats dans le respect constant des standards de l'établissement.
Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes HACCP et maintien d'un poste de travail irréprochable.
Gestion des stocks : Réception, stockage méthodique et rotation des produits (FIFO).
Entretien : Utilisation et nettoyage rigoureux des équipements de cuisine.
Vos conditions de travail & avantages:
Type de contrat : 35 heures par semaine.
Rémunération attractives : De 2 400,00 € à 2 900,00 € brut par mois (selon votre expérience et vos compétences).
Planning d'exception :
Du lundi au vendredi de 8h30 à 14h00 pour le service du midi.
Si vous travaillez en soirée (1 à 2 soirs par semaine selon vos disponibilités) : vendredi et/ou samedi de 18h00 à 21h30 environ.
Dimanche systématiquement libéré et soirs de semaine organisés avec le client.
profil recherché
Savoir-faire :
Une première expérience réussie en cuisine ou en environnement agroalimentaire est appréciée. Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène HACCP et l'organisation d'un service de grillades/buffet.
Savoir-être :
Organisé, autonome et réactif, vous savez prioriser vos tâches durant les coups de feu tout en maintenant un fort esprit d'équipe.
Prêt à relever le défi ?
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à propos de notre client
Nous recherchons aujourd'hui un Cuisinier (H/F) autonome et dynamique pour notre client situé à Pérouges, une adresse réputée pour sa cuisine conviviale et la qualité de ses produits.
