descriptif du poste
Vous aurez pour principales missions :
- De concevoir des plats chauds et froids
- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.
- Contrôler les préparations
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.
...
- Etre acteur de la démarche qualité
- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).
35h/semaine en horaires type journée matinale et SANS coupure.
profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou Bac Pro Restauration et avez au moins 1 année d'expérience en restauration collective.
Vous êtes motivé(e), dynamique et créatif(ve).
N'hésitez pas à postuler en cliquant sur le bouton et déposez votre CV.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client du secteur de la restauration collective un(e) CUISINIER(E) (H/F) spécialisé(e) en restauration collective. Notre client est basé dans Marseille mais les horaires peuvent nécessiter une autonomie de déplacement (pas de transport en commun à l'heure de prise de poste)
