Randstad Italia S.p.a, filiale di Torino Lancia, ricerca per un prestigioso ristorante un CUOCO ESPERTO.
La risorsa si occuperà della gestione e della preparazione delle linee, della cottura dei piatti e del servizio, garantendo gli alti standard qualitativi. Nello specifico si occuperà di:
- Preparazione delle materie prime e gestione della linea di cucina.
- Cottura e impiattamento delle portate nel rispetto delle ricette e degli standard della struttura.
- Controllo della qualità dei prodotti e corretta conservazione degli alimenti secondo le norme HACCP.
- Collaborazione con la brigata per l'ottimizzazione delle tempistiche di servizio.
Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Esperienza nel ruolo di cuoco/chef di almeno 3 anni
- Provenienza preferenziale da ristoranti stellati o, in alternativa da cucine strutturate.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura, taglio e lavorazione delle materie prime.
- Forte passione per l'alta cucina e cura del dettaglio.
Luogo di lavoro: Torino Orario di lavoro: Full-time su turni a rotazione, con disponibilità sia sulla fascia oraria del pranzo che della cena. Retribuzione annua lorda: 22.000€ - 28.000€
Retribuzione annua: 22000€ - 28000€
