cuoco.

Quali saranno le tue attività principali?:

• Approvvigionamenti: selezione delle materie prime e gestione dei fornitori, garantendo elevati standard qualitativi;

• Produzione: preparazione in prima persona dei piatti più e coordinamento con la brigata nella preparazione delle linee;

• Controllo Qualità: supervisione costante della presentazione dei piatti e del gusto, assicurando l'eccellenza del servizio;

• Standard di Sicurezza: garantire il rigoroso rispetto delle normative HACCP e della sicurezza negli ambienti di lavoro

Sei in possesso di questi requisiti?:

• Esperienza: pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti alberghieri o ristorativi;

• Certificazioni: attestato HACCP in corso di validità;

• Conoscenza tecnica: padronanza della cucina nazionale e internazionale, con un occhio di riguardo alla valorizzazione dei prodotti locali;

• Competenze organizzative: abilità nella gestione degli ordini e ottimizzazione del food cost;

• Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, inclusi i servizi serali e festivi.

Pensi che il tuo profilo sia quello giusto? Candidati subito e preparati a vivere la tua prossima esperienza a Cortina!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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