diretor de produção.

A reportar ao Conselho de Administração, o Diretor de Produção será responsável pela gestão global da produção de produtos de charcutaria, assegurando a eficiência, a qualidade, a segurança alimentar, o cumprimento de prazos e a otimização de processos. Este profissional terá como principais responsabilidades:

• Planear e gerir a produção, garantindo a otimização dos recursos e o cumprimento dos objetivos definidos;


• Liderar, formar e motivar as equipas de produção;


• Analisar e controlar os custos de produção, com foco na otimização de recursos e redução de desperdícios;


• Assegurar a eficiência operacional, identificando e implementando ações de melhoria contínua nos processos produtivos;


• Monitorizar e analisar KPIs de produção;


• Trabalhar em estreita colaboração com o Departamento de Qualidade, garantindo a conformidade com os referenciais IFS e BRC;


• Coordenar com a equipa de manutenção a operacionalidade dos equipamentos e a minimização dos tempos de inatividade;


• Colaborar com os departamentos de logística, compras e comercial, assegurando a integração entre os processos de produção, distribuição e requisitos de cliente;


• Promover uma comunicação eficaz entre a produção e as demais áreas da empresa, contribuindo para o alinhamento e concretização dos objetivos estratégicos.

• Formação Superior em Engenharia Alimentar, Engenharia de Produção, Bioquímica ou áreas equivalentes;


• Experiência mínima de 4 anos em funções similares, no setor alimentar;


• Conhecimentos de sistemas ERP;


• Conhecimento das normas de segurança alimentar IFS e BRC;


• Domínio de tecnologias de automação e digitalização aplicadas a processos produtivos na indústria alimentar;


• Conhecimentos de Inglês;


• Capacidade de organização e planeamento;


• Capacidade de liderança e tomada de decisão rápida;


• Boa capacidade de comunicação e de trabalhar sob pressão.