Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local.Gestionar la experiencia del cliente asegurando un servicio de calidad.Controlar y analizar cuentas, balances y resultados operativos del establecimiento.Elaborar informes de ventas, costes y productividad para reportar a dirección.Realizar pedidos, control de stock e inventarios.Organizar turnos, asignación de tareas y formación del equipo.Implementar mejoras que optimicen los procesos y aumenten la rentabilidad.
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Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local.Gestionar la experiencia del cliente asegurando un servicio de calidad.Controlar y analizar cuentas, balances y resultados operativos del establecimiento.Elaborar informes de ventas, costes y productividad para reportar a dirección.Realizar pedidos, control de stock e inventarios.Organizar turnos, asignación de tareas y formación del equipo.Implementar mejoras que optimicen los procesos y aumenten la rentabilidad.