- descriptif du postePrêt(e) à valoriser votre expertise en tant que Fromager (F/H) ?Avec passion et précision, vous superviserez chaque étape de la fabrication artisanale du Gruyère IGP et Bio, de la réception du lait au pré-affinage.- Garantir le respect du savoir-faire traditionnel et des normes d'hygiène tout au long du processus de production- Opérer des contrôles de qualité rigoureux à chaque phase de la production pour assurer l'excellence du produitdescriptif du postePrêt(e) à valoriser votre expertise en tant que Fromager (F/H) ?Avec passion et précision, vous superviserez chaque étape de la fabrication artisanale du Gruyère IGP et Bio, de la réception du lait au pré-affinage.- Garantir le respect du savoir-faire traditionnel et des normes d'hygiène tout au long du processus de production- Opérer des contrôles de qualité rigoureux à chaque phase de la production pour assurer l'excellence du produit
