- descriptif du posteSous la responsabilité de votre chef d'équipe, vous intervenez sur des produits de qualité pour les préparer selon les exigences des clients.Vos missions selon votre expertise :En 1ère Transformation (Abattage/Parage) :Assurer les opérations de saignée, d'émoussage ou de fente.Garantir une découpe précise dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Veiller à la protection de la carcasse et à la qualité du retrait des abats.En 2èmdescriptif du posteSous la responsabilité de votre chef d'équipe, vous intervenez sur des produits de qualité pour les préparer selon les exigences des clients.Vos missions selon votre expertise :En 1ère Transformation (Abattage/Parage) :Assurer les opérations de saignée, d'émoussage ou de fente.Garantir une découpe précise dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Veiller à la protection de la carcasse et à la qualité du retrait des abats.En 2èm
- descriptif du posteAu cœur de l'unité de production, vous participez à la préparation des produits. Selon votre atelier (Abattage, Découpe ou Conditionnement), vos missions seront les suivantes :Préparation : Découpe, parage et désossage des pièces de viande.Transformation : Mise en barquette, pesée et étiquetage des produits.Contrôle : Vérification de la conformité et de la qualité des produits à chaque étape.Hygiène : Respect strict des règles de sécuritdescriptif du posteAu cœur de l'unité de production, vous participez à la préparation des produits. Selon votre atelier (Abattage, Découpe ou Conditionnement), vos missions seront les suivantes :Préparation : Découpe, parage et désossage des pièces de viande.Transformation : Mise en barquette, pesée et étiquetage des produits.Contrôle : Vérification de la conformité et de la qualité des produits à chaque étape.Hygiène : Respect strict des règles de sécurit
