Job opening - Gerente Restaurante in Xàtiva

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xàtiva, comunidad valenciana
€26,621 - €29,197 per year
permanent
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Ser el máximo responsable del punto de venta, asegurando la eficiencia enla gestión del personal, maquinaria, materias primas y operaciones diarias.¿ Implantar y mantener las directrices marcadas por la Dirección.¿ Controlar la calidad de los productos, su correcta elaboración,conservación y presentación.¿ Velar por el correcto funcionamiento, mantenimiento y limpieza de lamaquinaria e instalaciones.¿ Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de servicio y atención alcliente definidos por la compañía.¿ Gestionar los presupuestos de ventas y gastos asignados, asegurando larentabilidad del restaurante.¿ Seleccionar, liderar, motivar y desarrollar al personal a su cargo.¿ Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria, de seguridadalimentaria y de prevención de riesgos laborales.¿ Cumplir y hacer cumplir las políticas internas de la compañía. ...

key responsibilities
Formación: FP II o Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería,Diplomatura.¿ Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones similares dentro del sector derestauración moderna, colectividades o fast food.¿ Conocimientos específicos:o Normativa sanitaria y seguridad alimentaria.o Operativa de restaurante y gestión de cuentas de explotación.o Gestión de equipos, inventarios y presupuestos.o Ofimática nivel medio-alto.
experience
3
skills
cocina avanzada;Valenciano
qualifications
FP Grado Superior
education
FP Grado Superior

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gerente de restaurante xátiva
- xàtiva, comunidad valenciana
- permanent
Gestión integral del restaurante: Supervisar la totalidad de las operaciones diarias para asegurar un flujo de trabajo óptimo y un servicio de alto nivel.Control de costes y explotación: Gestionar eficientemente los recursos, incluyendo la supervisión de compras, control de stock e inventarios, buscando la máxima rentabilidad del negocio.Supervisión y organización del servicio: Asegurar que los procedimientos se ejecuten correctamente durante los diferente
posted 18 november 2025
Gestión integral del restaurante: Supervisar la totalidad de las operaciones diarias para asegurar un flujo de trabajo óptimo y un servicio de alto nivel.Control de costes y explotación: Gestionar eficientemente los recursos, incluyendo la supervisión de compras, control de stock e inventarios, buscando la máxima rentabilidad del negocio.Supervisión y organización del servicio: Asegurar que los procedimientos se ejecuten correctamente durante los diferente
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gerente restaurante.

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