Ser el máximo responsable del punto de venta, asegurando la eficiencia enla gestión del personal, maquinaria, materias primas y operaciones diarias.¿ Implantar y mantener las directrices marcadas por la Dirección.¿ Controlar la calidad de los productos, su correcta elaboración,conservación y presentación.¿ Velar por el correcto funcionamiento, mantenimiento y limpieza de lamaquinaria e instalaciones.¿ Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de servicio y atención alcliente definidos por la compañía.¿ Gestionar los presupuestos de ventas y gastos asignados, asegurando larentabilidad del restaurante.¿ Seleccionar, liderar, motivar y desarrollar al personal a su cargo.¿ Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria, de seguridadalimentaria y de prevención de riesgos laborales.¿ Cumplir y hacer cumplir las políticas internas de la compañía.
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Ser el máximo responsable del punto de venta, asegurando la eficiencia enla gestión del personal, maquinaria, materias primas y operaciones diarias.¿ Implantar y mantener las directrices marcadas por la Dirección.¿ Controlar la calidad de los productos, su correcta elaboración,conservación y presentación.¿ Velar por el correcto funcionamiento, mantenimiento y limpieza de lamaquinaria e instalaciones.¿ Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de servicio y atención alcliente definidos por la compañía.¿ Gestionar los presupuestos de ventas y gastos asignados, asegurando larentabilidad del restaurante.¿ Seleccionar, liderar, motivar y desarrollar al personal a su cargo.¿ Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria, de seguridadalimentaria y de prevención de riesgos laborales.¿ Cumplir y hacer cumplir las políticas internas de la compañía.