Job opening - Jefe de cocina in Madrid | Randstad

summary

madrid, madrid
€1,800 - €2,200 per month
permanent
completa

job category
other

job details

- Liderar y coordinar el equipo de cocina, organizando turnos, tareas y asegurando un ambiente de trabajo productivo y motivador.- Gestionar el servicio diario en cocina mediterránea y americana, garantizando calidad, presentación y cumplimiento de estándares.- Supervisar la correcta elaboración de los platos según fichas técnicas y escandallos.- Controlar costes de materia prima, mermas y optimización de recursos.- Realizar pedidos, control de stock e inventarios.- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).- Formar, evaluar y desarrollar al equipo de cocina.- Actuar como jefe/a operativo/a, proponiendo mejoras en procedimientos y procesos internos, con capacidad para implementarlos posteriormente en otros locales de la cadena.- Colaborar con dirección en la creación y mejora de carta, estandarización de recetas y optimización de tiempos de servicio.- Garantizar la coordinación fluida entre cocina y sala para ofrecer una excelente experiencia al cliente. ...

- Liderar y coordinar el equipo de cocina, organizando turnos, tareas y asegurando un ambiente de trabajo productivo y motivador.- Gestionar el servicio diario en cocina mediterránea y americana, garantizando calidad, presentación y cumplimiento de estándares.- Supervisar la correcta elaboración de los platos según fichas técnicas y escandallos.- Controlar costes de materia prima, mermas y optimización de recursos.- Realizar pedidos, control de stock e inventarios.- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).- Formar, evaluar y desarrollar al equipo de cocina.- Actuar como jefe/a operativo/a, proponiendo mejoras en procedimientos y procesos internos, con capacidad para implementarlos posteriormente en otros locales de la cadena.- Colaborar con dirección en la creación y mejora de carta, estandarización de recetas y optimización de tiempos de servicio.- Garantizar la coordinación fluida entre cocina y sala para ofrecer una excelente experiencia al cliente.

key responsibilities
- Experiencia mínima de 1-2 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en restaurantes de alto volumen.- Experiencia en cocina mediterránea y americana.- Capacidad demostrable de gestión de equipos y liderazgo operativo.- Experiencia en control de costes, escandallos, pedidos e inventarios.- Conocimientos en seguridad alimentaria y normativa APPCC.- Perfil proactivo, resolutivo y orientado a resultados.- Capacidad para mejorar procesos y estandarizar procedimientos.- Disponibilidad horaria completa (turnos partidos, fines de semana y festivos).- Vehículo propio (imprescindible).
experience
1
skills
- cocinar
qualifications
FP Grado Medio-Hostelería y Turismo
education
FP Grado Medio-Hostelería y Turismo

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the perfect job for you.
Our expert team will either arrange an interview for the role you’ve applied for, or if they believe there’s a better opportunity, they’ll suggest alternative options too.
the interview.
We’ll ensure that you’re fully prepared ahead of your interview and know exactly what to expect - good luck!
start your new job.
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comercial con certificado de discapacidad
- madrid, madrid
- temporary
- €40,500 per year
Serás la fuente de información para el cliente y tus ideas innovadoras asegurarán que la organización pueda continuar desarrollándose y mejorando.Serás el responsable de transferir todos los requerimientos del cliente a los responsables operativos.Mantenimiento regular y ampliación de la actual cartera de clientes.
posted 10 march 2026
Serás la fuente de información para el cliente y tus ideas innovadoras asegurarán que la organización pueda continuar desarrollándose y mejorando.Serás el responsable de transferir todos los requerimientos del cliente a los responsables operativos.Mantenimiento regular y ampliación de la actual cartera de clientes.
show job details
gestor/a de punto de venta (gpv) - sector alimentación madrid
- madrid, madrid
- permanent
- €20,040 - €23,040 per year
Gestión y reposición de stock en el punto de venta.Negociación de espacios y mejora de la visibilidad del producto.Reporte de KPIs y control de inventario.Asesoramiento y atención al cliente final.
posted 10 march 2026
Gestión y reposición de stock en el punto de venta.Negociación de espacios y mejora de la visibilidad del producto.Reporte de KPIs y control de inventario.Asesoramiento y atención al cliente final.
show job details
gestor/a de clientes corredores
- madrid, madrid
- temporary
- €22,000 - €29,000 per year
¿Qué vas a hacer?Misión:La principal misión del Gestor de Clientes será ofrecer el máximo nivel de calidad y rapidez en gestiones comerciales y administrativas a la red de Corredores. Para ello realizará conjuntamente con el Técnico Comercial y el Director de Oficina un asesoramiento de venta y posventa de los productos ofrecidos por MAPRE.El Gestor de Corredores es un puesto clave en la fidelización del corredor al colaborar activamente en el mantenimient
posted 9 march 2026
¿Qué vas a hacer?Misión:La principal misión del Gestor de Clientes será ofrecer el máximo nivel de calidad y rapidez en gestiones comerciales y administrativas a la red de Corredores. Para ello realizará conjuntamente con el Técnico Comercial y el Director de Oficina un asesoramiento de venta y posventa de los productos ofrecidos por MAPRE.El Gestor de Corredores es un puesto clave en la fidelización del corredor al colaborar activamente en el mantenimient
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