Definir y ajustar la estrategia de producción a corto y largo plazo. Adaptarse a cambios en la demanda, incidencias o necesidades del negocio. Dirigir a los responsables de producción, calidad, mantenimiento, logística y RRHH. Alinear a los equipos hacia objetivos comunes y resolver conflictos interdepartamentales. Supervisar la producción asegurando plazos, calidad y costes. Analizar resultados e implementar mejoras cuando sea necesario. Garantizar la disponibilidad y uso eficiente de recursos humanos y técnicos. Asegurar el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria. Supervisar el Sistema de Gestión de Calidad y aprobar su documentación. Reportar a Dirección y colaborar en la toma de decisiones estratégicas.Coordinar con otras áreas para alinear la planta con los objetivos corporativos. Participar en la gestión de crisis (alimentarias, operativas, etc.).Coordinar la gestión de incidencias en planta.
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Definir y ajustar la estrategia de producción a corto y largo plazo. Adaptarse a cambios en la demanda, incidencias o necesidades del negocio. Dirigir a los responsables de producción, calidad, mantenimiento, logística y RRHH. Alinear a los equipos hacia objetivos comunes y resolver conflictos interdepartamentales. Supervisar la producción asegurando plazos, calidad y costes. Analizar resultados e implementar mejoras cuando sea necesario. Garantizar la disponibilidad y uso eficiente de recursos humanos y técnicos. Asegurar el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria. Supervisar el Sistema de Gestión de Calidad y aprobar su documentación. Reportar a Dirección y colaborar en la toma de decisiones estratégicas.Coordinar con otras áreas para alinear la planta con los objetivos corporativos. Participar en la gestión de crisis (alimentarias, operativas, etc.).Coordinar la gestión de incidencias en planta.