Job opening - Jefe/a de Cocina in Fuengirola

summary

fuengirola
€26,000 - €32,000 per year
permanent
completa

job category
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job details

Liderazgo y gestión de equipo: Coordinar, motivar y organizar los turnos del personal de cocina, garantizando un ambiente de trabajo dinámico y profesional.Creación y ejecución culinaria: Diseñar y supervisar la elaboración de una propuesta de cocina a la carta de base mediterránea, apostando por el producto de cercanía, la frescura y una presentación cuidada.Gestión operativa y costes: Control de food cost, escandallos, elaboración de fichas técnicas, gestión de inventarios y relación con proveedores.Garantía de calidad y APPCC: Velar por el estricto cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de cocina. ...

key responsibilities
Experiencia demostrable: Mínimo de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad similar (Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina) en restaurantes a la carta, hoteles o resorts.Dominio de la cocina mediterránea: Pasión por el producto local, técnicas actuales y formatos ágiles adaptados al entorno vacacional/resort.Capacidad de liderazgo: Habilidades de gestión de personas, comunicación asertiva y templanza en momentos de alto volumen de servicio.Orientación a resultados: Mentalidad analítica para la optimización de costes y recursos sin perder calidad.Residencia en la zona: Residencia en la Costa del Sol o disponibilidad de desplazamiento/vehículo propio.
skills
abap codification (sd, mm
qualifications
Sin estudios
education
Sin estudios

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the interview.
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analista de laboratorio analista materia prima
- sant cugat del vallès, cataluna
- temporary
- €16.00 - €17.00 per hour
Análisis técnico: Realizar las determinaciones analíticas y fisicoquímicas necesarias para la caracterización y liberación de materias primas e insumos.Muestreo e inspección: Ejecutar el muestreo reglamentario de materias primas entrantes, participando activamente en la verificación de envases, etiquetado y condiciones de recepción.Gestión instrumental: Llevar a cabo la calibración, verificación y mantenimiento técnico del equipamiento de laboratorio, aseg
posted 10 august 2026
Análisis técnico: Realizar las determinaciones analíticas y fisicoquímicas necesarias para la caracterización y liberación de materias primas e insumos.Muestreo e inspección: Ejecutar el muestreo reglamentario de materias primas entrantes, participando activamente en la verificación de envases, etiquetado y condiciones de recepción.Gestión instrumental: Llevar a cabo la calibración, verificación y mantenimiento técnico del equipamiento de laboratorio, aseg
show job details
personal de limpieza.sardon de duero
- sardón de duero, castilla y leon
- temporary
- €9.00 per hour
Tareas de limpieza diaria de las instalaciones
posted 10 august 2026
Tareas de limpieza diaria de las instalaciones
show job details
azafato/a crucero con nivel alto de inglés
- santa cruz de tenerife, canarias
- temporary
- €10.00 - €11.00 per hour
Encargado de cuidar la seguridad y la comodidad de los pasajeros, así como de atenderles durante su estancia a bordo. Su función principal es garantizar una experiencia de viaje satisfactoria para los pasajeros, atendiendo a sus necesidades y resolviendo cualquier incidencia que pueda surgir.
posted 10 august 2026
Encargado de cuidar la seguridad y la comodidad de los pasajeros, así como de atenderles durante su estancia a bordo. Su función principal es garantizar una experiencia de viaje satisfactoria para los pasajeros, atendiendo a sus necesidades y resolviendo cualquier incidencia que pueda surgir.
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jefe/a de cocina.

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