keukenchef.

In deze rol ben je het kloppend hart van de keuken. Je stuurt je collega’s aan door het goede voorbeeld te geven op de werkvloer.

• Je draagt de eindverantwoordelijkheid over de dagelijkse bereidingen voor meerdere woonzorgcentra.
• Je stuurt het keukenteam aan, coacht hen waar nodig en zorgt voor een positieve vibe in de keuken.
• Je bewaakt de constante kwaliteit en smaak van de gerechten (want onze senioren verdienen het beste!).
• Je ziet nauwgezet toe op de naleving van de HACCP-normen en veiligheidsprocedures.
• Je beheert de voorraad en doet de nodige bestellingen zodat de productie nooit stilvalt.

We zoeken een kok met bakken ervaring om te koken in zorginstellingen of grootkeukens:

• Ervaring en opleiding: Je hebt een solide achtergrond in een grootkeuken of de rusthuissector. Daarnaast heb je een opleiding hotelschool.
• Teamplayer & leider: Je weet hoe je een team enthousiasmeert en houdt het hoofd koel tijdens piekmomenten.
• Productie-minded: Je begrijpt de logistiek achter een keuken die voor meerdere locaties kookt.
• Hands-on mentaliteit: Administratie is beperkt. Jij bent een chef die het liefst tussen de potten staat en dus ook zal mee koken.
• Kwaliteitsbewust: Je hebt een scherp oog voor hygiëne, presentatie en voedselveiligheid.
• Je bent een vroege vogel en werkt graag in het weekend.
• Je spreekt en begrijpt heel goed Nederlands.