Bist du ein erfahrener Koch und suchst eine verantwortungsvolle Position als Koch?
Dann suchen wir genau dich!
Deine Aufgaben:
Zubereitung & Menüplanung
- Selbstständige Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- Herausgabe der Gerichte an die Gäste
- Eigenverantwortliche Menüplanung und Abstimmung mit den Anforderungen des Betriebs
- Mise en place für einen reibungslosen Ablauf
Einkauf & Warenmanagement
- Bestellungen bei Lieferanten tätigen
- Warenannahme, Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
Hygiene & Betriebsstandards
- Umsetzung und Sicherstellung der Betriebsstandards
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Allgemeine Reinigungsarbeiten und Spültätigkeiten gehören selbstverständlich dazu