kok defensie.

• Defensie CAO €19,22 - €22,13
• Maandag t/m donderdag, tussen 06.00-19.00 uur
• Reiskostenvergoeding €0,25 per km
• HACCP certificaat regelen wij voor je
• 13e maand, wekelijkse uitbetaling, pensioenopbouw
• Opties om ook op andere locaties te werken

Wie ben jij

Als kok kun je volgens recepten werken. Omdat je mogelijk op verschillende kazernes werkt is het van belang dat je flexibel bent. Je weet hoe het is om grote hoeveelheden te koken tijdens piekuren.

• Je bent ervaren zelfstandig werkend kok,
• Je beheerst de Nederlandse taal,
• Je kunt een VOG aanvragen.

Wat ga je doen

Je werkt op een locatie waar je voor 300 tot 400 gasten per dag de lunch verzorgt. Bij militaire oefeningen of speciale gelegenheden kan dat zelf met 600 personen extra oplopen. Een dynamische werklocatie dus.

• Je bent verantwoordelijk voor de mise en place,
• Je verrast je gasten dagelijks met ontbijt, lunch of avondeten. Je maakt o.a. broodjes, salades, snacks, soepen en warme maaltijden,
• Controleren van de hygiëne van de keuken en de kwaliteit en versheid van ingrediënten,
• Vanwege de grote aantallen en opvoermomenten hoort er ook fysiek werk bij, zoals het tilwerk van banquetingboxen en het klaarzetten van catering voor de troepen.

Waar ga je werken

Je gaat werken op de kazerne in Havelte. Je team bestaat uit een Chef-Kok, een zelfstandig werkend kok, 2 koks / keukenmedewerkers.

Sollicitatie

Wil jij als kok aan de slag bij de Defensie? Solliciteer dan snel! Binnen 24 uur nemen wij contact met je op. Of stuur mij Jessica een WhatsApp berichtje via het nummer 06-22484210. We zijn bereikbaar van maandag tot en met vrijdag tussen 08.30-17.30 uur.

Uiteraard staat deze vacature open voor iedereen die zich hierin herkent.