macellaio esperto / banconista reparto macelleria in gdo.

Macellaio avrà la responsabilità della cura, della gestione e dello sviluppo di tutte le attività del banco Macelleria. Nello specifico si occuperà di:

• Disosso, sezionamento e preparazione di tutti i tagli di carne (bovina, suina, avicola) secondo gli standard aziendali.

• Allestimento del banco Macelleria e adeguata prezzatura dei prodotti.

• Vendita assistita e consulenza specifica al cliente sulla tipologia di carne e sul metodo di cottura più adatto.

• Preparazione di elaborati di macelleria (salsicce, spiedini, preparati pronti a cuocere, ecc.).

• Pulizia, sanificazione e cura del banco e dell'area di lavoro secondo le rigorose procedure HACCP.

Il Macellaio che stiamo cercando è in possesso dei seguenti requisiti fondamentali:

• Pregressa e comprovata esperienza come Macellaio o Banconista di Macelleria, preferibilmente nel settore GDO o in Macellerie tradizionali.

• Ottima conoscenza dei vari tagli di carne e delle tecniche di lavorazione.

• Abilità nell'utilizzo degli strumenti tipici del mestiere (segaossa, tritacarne, coltelli e affilatura).

• Forte orientamento al servizio e al contatto diretto con il pubblico.

  Candidati subito per non farti scappare questa opportunità!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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