job details
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-Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del Restaurante-Bar-Cafetería-Desayunos y Salones para Eventos , así como caterings de manera ocasional.-Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, unos 15 camareros.-Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área.-Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.-Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento.-Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.-Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.-Participar en la formación del personal a su cargo.
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-Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del Restaurante-Bar-Cafetería-Desayunos y Salones para Eventos , así como caterings de manera ocasional.-Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, unos 15 camareros.-Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área.-Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.-Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento.-Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.-Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.-Participar en la formación del personal a su cargo.
key responsibilities
-Experiencia acreditada en restaurantes con personal a cargo y alto nivel de servicio.-Experiencia como encargado/a/Maitre en Hoteles .experience
5skills
- alto grado de responsabilidad y puntualidad.;Inglésqualifications
FP Grado Medio-Hostelería y Turismoeducation
FP Grado Medio-Hostelería y Turismo
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