mengkameroperator.

Jouw focus ligt op de correcte en veilige aanmaak van de basis voor alle heerlijke producten:

• Receptuurbeheer en Aanmaak:
  • Je bereidt de mengprocessen voor, waarbij je manueel zakgoed en bigbags inblaast in de silo's (voorbereidende arbeid).
  • Je maakt halffabricaten (pasta’s) aan volgens de aangeleverde planning en productfiches, waarbij je het proces volgt via een PC-scherm.
  • Je garandeert de juiste samenstelling en kwaliteit van het eindproduct.
• Goederenontvangst en Bulkverwerking:
  • Je ontvangt en controleert inkomende bulkgoederen (oliën, vetten, smaakstoffen) in tankwagens.
  • Je voert een grondige controle uit van de productspecificaties aan de hand van de CMR en het COA (Certificate of Analysis).
  • Je bent verantwoordelijk voor de staalname en de eerstelijns administratie in de bedrijfssystemen.
• Operationele Taken:
  • Je werkt per shift in een team van 3 operatoren en verdeelt de taken efficiënt.
  • Je staat in voor het laden van tankwagens.

Om succesvol te zijn als Procesoperator Mengkamer, breng je het volgende mee:

• Vakkennis en Vaardigheden:
  • Goede kennis van (voedsel)veiligheid, kwaliteit, hygiëne en milieuprocedures.
  • Inzicht in de werking van diverse mengkamerinstallaties en grondstoffen.
  • Bekwaam in het oplossen van kleine elektriciteitsstoringen (toegepaste kennis).
  • Ervaring met standaard en bedrijfsspecifieke software.
• Technische Bekwaamheid:
  • Je kunt zelfstandig de installatie instellen en bedienen.
  • Je bent in bezit van een heftruckattest en bestuurt deze vlot.
  • Je bent verantwoordelijk voor het aan- en afkoppelen van tanks en slangen.
• Competenties:
  • Je werkt nauwkeurig en gestructureerd volgens strikte recepturen en planningen.
  • Je bent een proactieve teamspeler die helder communiceert met collega's over de voortgang.
  • Je signaleert en rapporteert problemen met betrekking tot kwaliteit of techniek tijdig aan de verantwoordelijke of de technische dienst.

• Upper secondary education