Pour l'un de nos clients dans la région d'Yverdon-les-Bains, nous recherchons un :
Meunier (H/F/X)
Tes missions :
Assurer la conduite autonome du moulin et des installations de nettoyage, de mouture et de mélange via les systèmes de commande centralisés.
Superviser la qualité des céréales à l'entrée et des produits finis. Réaliser les analyses de laboratoire (humidité, taux de gluten, sédimentation) et ajuster les réglages pour garantir la régularité des farines.
Surveiller les diagrammes de mouture, ajuster les passages sur les cylindres et optimiser le rendement d'extraction tout en respectant les standards de qualité.
Appliquer et faire respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène les plus strictes. Participer activement à la traçabilité des lots.
Diagnostiquer les pannes, effectuer les réglages mécaniques et collaborer avec l'équipe de maintenance pour minimiser les arrêts de production.
