Como Mozo o Moza de Producción Alimentaria, serás una pieza clave en la cadena de elaboración. Tus responsabilidades principales incluirán:Gestión del inicio de línea: Preparación y alimentación de la maquinaria de empanado y encolado con las materias primas necesarias (masas, pan rallado y huevo).Control del proceso final: Recogida del producto terminado al final de la línea para su correcta disposición en bandejas.Traslado de producto: Movimiento de las bandejas hacia las zonas de envasado y etiquetado, asegurando que el flujo de trabajo sea constante y ordenado.Operación en túnel de congelación: Supervisión y manejo del túnel de espiral para el proceso de congelación y posterior embolsado del producto empanado.Apoyo en freidora industrial: Participación activa tres días a la semana en la puesta en marcha de la freidora industrial para la elaboración de productos específicos como buñuelos o anillas de chipirón prefritas.Mantenimiento del orden y limpieza: Asegurar que el puesto de trabajo cumpla con las estrictas normativas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
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Como Mozo o Moza de Producción Alimentaria, serás una pieza clave en la cadena de elaboración. Tus responsabilidades principales incluirán:Gestión del inicio de línea: Preparación y alimentación de la maquinaria de empanado y encolado con las materias primas necesarias (masas, pan rallado y huevo).Control del proceso final: Recogida del producto terminado al final de la línea para su correcta disposición en bandejas.Traslado de producto: Movimiento de las bandejas hacia las zonas de envasado y etiquetado, asegurando que el flujo de trabajo sea constante y ordenado.Operación en túnel de congelación: Supervisión y manejo del túnel de espiral para el proceso de congelación y posterior embolsado del producto empanado.Apoyo en freidora industrial: Participación activa tres días a la semana en la puesta en marcha de la freidora industrial para la elaboración de productos específicos como buñuelos o anillas de chipirón prefritas.Mantenimiento del orden y limpieza: Asegurar que el puesto de trabajo cumpla con las estrictas normativas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.