Wij zijn op zoek naar een gedreven en ervaren ontbijtverantwoordelijke om het team in een hotel in centrum Brugge te leiden en de gasten een perfecte ochtend te bezorgen.
...
ontbijt verantwoordelijke hotel.
- bruges
- posted 15 october 2025
- closes 12 january 2026
key responsibilities
- Leidinggeven en motiveren: Je stuurt het ontbijtteam aan, maakt de werkplanning op en coacht je medewerkers om elke dag het beste van zichzelf te geven.
- Operationele coördinatie: Je bent verantwoordelijk voor de volledige ontbijtoperatie, inclusief de mise-en-place, de presentatie van het buffet en de service in de zaal.
- Gastvrijheid: Je bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten, verwelkomt hen met een glimlach en behandelt eventuele vragen of opmerkingen op een professionele manier.
- Kwaliteitsbewaking: Je ziet toe op de naleving van de hygiëne- (HACCP) en kwaliteitsnormen. Je zorgt ervoor dat het ontbijt er altijd onberispelijk en uitnodigend uitziet.
- Voorraadbeheer: Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen van de benodigde producten en bewaakt de voorraad, in overleg met de F&B Manager of de hotelmanager.
- Teamwork: Je werkt nauw samen met de keuken en andere afdelingen binnen het hotel om een vlotte service te garanderen.
qualifications
- Je hebt aantoonbare ervaring in een leidinggevende functie, bij voorkeur binnen de horeca (F&B).
- Je hebt een passie voor gastvrijheid en haalt energie uit het overtreffen van de verwachtingen van gasten.
- Je bent een natuurlijke leider die een team kan inspireren en motiveren.
- Je bent stressbestendig, proactief en kunt goed het overzicht bewaren tijdens drukke ochtendspitsen.
- Je hebt een scherp oog voor detail, zowel op het vlak van service als presentatie.
- Je bent communicatief sterk en spreekt vloeiend Nederlands en goed Engels. Kennis van het Frans is een groot pluspunt.
- Je bent flexibel ingesteld en bereid om in de vroege uren en in het weekend te werken.
- Woonachtig in de regio Brugge of je kan je vlot naar Brugge verplaatsen met eigen vervoer
share this job.
the application process.
See what comes ahead in the application process. Find out how we help you land that job.
related jobs.
see all jobs- Loon volgens pc 302 cat 5 of 6.Ben jij een gedreven horeca professional met een groot verantwoordelijkheidsgevoel? Krijg je energie van een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is? Pizza Hut zoekt een allround medewerker om ons team te versterken in verschillende filialen? Als polyvalent horeca medewerker ben jij het kloppend hart van de zaak. Je bent een echte allrounder die zelfstandig kan werken en diverse taken moeiteloos combineert. Je takenpakLoon volgens pc 302 cat 5 of 6.Ben jij een gedreven horeca professional met een groot verantwoordelijkheidsgevoel? Krijg je energie van een dynamische omgeving waar geen dag hetzelfde is? Pizza Hut zoekt een allround medewerker om ons team te versterken in verschillende filialen? Als polyvalent horeca medewerker ben jij het kloppend hart van de zaak. Je bent een echte allrounder die zelfstandig kan werken en diverse taken moeiteloos combineert. Je takenpak
- Voor een bijzondere horecazaak, idyllisch gesitueerd in het polderlandschap nabij Brugge, rekruteren wij een enthousiaste en bevlogen kok.Onze onderneming, met een spectaculair uitzicht over een uitgestrekte waterplas, is een geliefde trekpleister voor bezoekers die op zoek zijn naar ontspanning, natuur en een voortreffelijke bediening. Onze brasserie/restaurant bedient zowel verblijfsgasten als passanten die een hoogstaande gastronomische beleving wensen.Voor een bijzondere horecazaak, idyllisch gesitueerd in het polderlandschap nabij Brugge, rekruteren wij een enthousiaste en bevlogen kok.Onze onderneming, met een spectaculair uitzicht over een uitgestrekte waterplas, is een geliefde trekpleister voor bezoekers die op zoek zijn naar ontspanning, natuur en een voortreffelijke bediening. Onze brasserie/restaurant bedient zowel verblijfsgasten als passanten die een hoogstaande gastronomische beleving wensen.
- Voor een hotel in het hart van Brugge zijn we op zoek naar een gedreven Ontbijtverantwoordelijke. Heb jij leidinggevende ervaring en een passie voor gastvrijheid? Dan ben jij de persoon die we zoeken om de gasten een perfecte start van de dag te bezorgen.Wat ga je doen?Je stuurt het ontbijtteam aan, coacht hen en maakt de planning op.Je zorgt voor een vlekkeloze ontbijtservice, van de presentatie van het buffet tot de service in de zaal.Je bent het eersteVoor een hotel in het hart van Brugge zijn we op zoek naar een gedreven Ontbijtverantwoordelijke. Heb jij leidinggevende ervaring en een passie voor gastvrijheid? Dan ben jij de persoon die we zoeken om de gasten een perfecte start van de dag te bezorgen.Wat ga je doen?Je stuurt het ontbijtteam aan, coacht hen en maakt de planning op.Je zorgt voor een vlekkeloze ontbijtservice, van de presentatie van het buffet tot de service in de zaal.Je bent het eerste
