Recepción y control: Verificación de calidad y frescura del pescado a su entrada.Manipulación experta: Clasificación, pesaje y etiquetado del producto.Preparación de pedidos (Picking): Organización de rutas para distribución capilar o grandes superficies.Mantenimiento: Control de temperaturas y limpieza de la zona de trabajo según normativa APPCC.
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Recepción y control: Verificación de calidad y frescura del pescado a su entrada.Manipulación experta: Clasificación, pesaje y etiquetado del producto.Preparación de pedidos (Picking): Organización de rutas para distribución capilar o grandes superficies.Mantenimiento: Control de temperaturas y limpieza de la zona de trabajo según normativa APPCC.