- Triaje y Selección: Inspeccionar la fruta a su llegada a la línea, retirando la que esté dañada, podrida o no cumpla con los estándares visuales del cliente.- Clasificación y Calibrado: Ayudar en la separación de la fruta según sus dimensiones, peso o categoría comercial.- Envasado y Confección: Colocar la fruta en las bandejas, mallas, cajas o alveolos correspondientes según las especificaciones de cada pedido.- Etiquetado y Paletizado: Colocar las etiquetas de trazabilidad, montar las cajas y organizar las bandejas sobre los pales para su posterior transporte.- Mantenimiento y Limpieza: Mantener limpia la zona de trabajo y las herramientas conforme a la normativa de seguridad e higiene alimentaria.
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- Triaje y Selección: Inspeccionar la fruta a su llegada a la línea, retirando la que esté dañada, podrida o no cumpla con los estándares visuales del cliente.- Clasificación y Calibrado: Ayudar en la separación de la fruta según sus dimensiones, peso o categoría comercial.- Envasado y Confección: Colocar la fruta en las bandejas, mallas, cajas o alveolos correspondientes según las especificaciones de cada pedido.- Etiquetado y Paletizado: Colocar las etiquetas de trazabilidad, montar las cajas y organizar las bandejas sobre los pales para su posterior transporte.- Mantenimiento y Limpieza: Mantener limpia la zona de trabajo y las herramientas conforme a la normativa de seguridad e higiene alimentaria.