- Despiece de productos cárnicos.- Deshuesado de Paletas y desarme.- Trabajos de pulido, limpieza y perfilado de las piezas de carne como cabeza, lomo, jamones. entre otros- Preparación del producto mediante limpieza y la eliminación de partes como órganos, piel, huesos etc- Mantenimiento de los útiles y herramientas del trabajo.- Carga y aprovisionamiento de la materia prima para poder trabajar.- Trabajo en cadena en diferentes líneas de producción , con ello aprenderás nuevas tecnicas de trabajo.
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- Despiece de productos cárnicos.- Deshuesado de Paletas y desarme.- Trabajos de pulido, limpieza y perfilado de las piezas de carne como cabeza, lomo, jamones. entre otros- Preparación del producto mediante limpieza y la eliminación de partes como órganos, piel, huesos etc- Mantenimiento de los útiles y herramientas del trabajo.- Carga y aprovisionamiento de la materia prima para poder trabajar.- Trabajo en cadena en diferentes líneas de producción , con ello aprenderás nuevas tecnicas de trabajo.