operator bakkerij.

Voor een toonaangevend voedingsbedrijf in Oostende zoeken wij een operator bakkerij om hun team in twee ploegen te versterken. Je werkt zelfstandig en draagt direct bij aan het succes van de dagelijkse productieplanning.

Dit is een greep uit je takenpakket:

• Je bent verantwoordelijk voor het samenstellen van recepturen en het beheer van het volledige bakproces van de installatie.
• Je start zelfstandig je productielijn op en zorgt nauwgezet voor de correcte instellingen, opvolging en continuïteit van de installatie.
• Je bedient één of meerdere machines met precisie, voert grondige kwaliteitscontroles uit door middel van staalafnames en bewaakt de netheid van de lijn.
• Je voert vakkundig het monteren en demonteren van de installatie uit bij productwissels of aan het einde van je shift.
• Bij technische problemen verleen je eerste hulp en schakel je, indien nodig, de hulp van technici in, steeds met strikte naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Je werkt in 2 ploegen:

• Vroege ploeg van 5u tot 13u.
• Late ploeg van 13u tot 21u.

VG 458/BUOSAP