Job opening - Panadera/o Oficial de 1ª in Balaguer

summary

balaguer, cataluna
€22,000 - €24,000 per year
permanent
completa

job category
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job details

- Elaborar productos horneados (pan, masas) siguiendo los procedimientos establecidos.- Supervisar el proceso de fermentación y horneado, asegurando un acabado que se adecue a los estándares de calidad.- Asegurar que los ingredientes utilizados sean de alta calidad y frescura.- Gestionar el stock de ingredientes y materiales necesarios.- Seguir las normas de higiene alimentaria y seguridad.- Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas. ...

key responsibilities
- Deseable formación técnica en pastelería, repostería o gastronomía.- Valorable disponer de certificado en higiene y manipulación de alimentos.- Experiencia de al menos 6m o 1 año realizando tareas similares. - Experto en pan y cocción.
skills
elaboración de productos de panaderia y pasteleria
qualifications
FP Grado Medio-Industrias Alimentarias
education
FP Grado Medio-Industrias Alimentarias

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the interview.
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técnico de calidad
- balaguer, cataluna
- permanent
Sus funciones básicas consistirán en: - Garantizar que los productos elaborados en el obrador cumplen con los estándares de calidad. - Realizar ar controles diarios de temperaturas, estado de hornos, cámaras y zonas de almacenamiento, así como de la ejecución de las formulaciones, dosificaciones y mezclas.- Mantener actualizado el sistema de autocontrol (APPCC).- Verificar la recepción de materias primas, controlando calidad, etiquetado, fechas y condicion
posted 18 december 2025
Sus funciones básicas consistirán en: - Garantizar que los productos elaborados en el obrador cumplen con los estándares de calidad. - Realizar ar controles diarios de temperaturas, estado de hornos, cámaras y zonas de almacenamiento, así como de la ejecución de las formulaciones, dosificaciones y mezclas.- Mantener actualizado el sistema de autocontrol (APPCC).- Verificar la recepción de materias primas, controlando calidad, etiquetado, fechas y condicion
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panadera/o oficial de 1ª.

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