descriptif du poste
Garant de la propreté de l'ensemble du matériel de cuisine et du service, vous intervenez au cœur de l'office :
Nettoyage et désinfection de la vaisselle, des couverts et de la batterie de cuisine (utilisation de machine industrielle et lavage manuel).
Tri, séchage et rangement du matériel propre aux emplacements dédiés.
Nettoyage et désinfection des locaux (sols, plans de travail, zone poubelles) à chaque fin de service.
Évacuation des déchets dans le respect du tri sélectif et des règles HACCP.
profil recherché
Expérience préalable en plonge ou en entretien en milieu de restauration souhaitée, mais profil débutant rigoureux accepté.
Travail physique (station debout prolongée, manutention de charges).
Sens de la propreté, réactivité et autonomie.
à propos de notre client
Nous accompagnons une structure de restauration collective réputée, située à Moussy-le-Neuf (77), assurant quotidiennement un volume important de repas au sein d'un environnement professionnel propre et bien équipé.
