Décrochez ce poste de préparateur boucherie à Givry. Rejoignez notre supermarché partenaire pour un contrat stable de 38h par semaine.
Vous souhaitez valoriser votre savoir-faire culinaire au sein d'un comptoir traditionnel ?
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préparateur boucherie.
- posted 2 june 2026
- closes 30 august 2026
key responsibilities
- Assurer la découpe et le désossage des différentes pièces de viande avec précision.
- Réaliser les préparations bouchères artisanales comme les américains, saucisses et brochettes.
- Conditionner et emballer soigneusement les produits destinés au rayon libre-service.
- Approvisionner le comptoir de vente de manière attrayante tout au long de la journée.
- Effectuer le contrôle rigoureux de la fraîcheur et de la traçabilité des marchandises.
- Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire de la chaîne du froid.
- Nettoyer l'atelier, les outils de découpe et les plans de travail après la production.
qualifications
- Justifier d'une première expérience réussie en tant que préparateur boucherie.
- Maîtriser les techniques de découpe ainsi que l'utilisation des machines professionnelles de l'atelier.
- Manifester une excellente condition physique pour travailler dans un environnement frais et supporter la station debout.
- Faire preuve d'une grande rigueur concernant le respect des règles d'hygiène HACCP.
- Afficher une bonne flexibilité pour accepter des horaires matinaux spécifiques au secteur.
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