Job opening - Responsable de Cocina in Mataró

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mataró, cataluna
€22,086 per year
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Tus Responsabilidades Principales- Gestión Operativa: Planificar, organizar y controlar todas las tareas y procesos del área de cocina.- Control de Calidad: Asegurar el cumplimiento de las fichas técnicas en cuanto a elaboración, presentación y conservación de recetas.- Supervisión de Normativa: Cumplir y hacer cumplir estrictamente el sistema APPCC y la normativa sanitaria vigente.- Liderazgo de Equipo: Coordinar, motivar y formar al personal, supervisando también su higiene y uniformidad.- Gestión de Stocks: Controlar pedidos de materias primas, realizar inventarios y asegurar la rotación óptima de productos.- Mantenimiento: Supervisar la limpieza, organización y correcto uso de maquinaria y utensilios. ...

key responsibilities
A. Formación y Experiencia:Titulación: FPII o CFGS en Hostelería o Cocina.Experiencia: Mínimo 2 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina.Sector: Experiencia en entornos de gran volumen como restauración moderna, organizada o fast food.Conocimientos: Sólidos conocimientos en seguridad alimentaria (APPCC) y ofimática nivel medio.B. Competencias Genéricas:Liderazgo, organización y capacidad de planificación.Orientación a resultados y tolerancia al estrés en picos de trabajo.Proactividad, integridad y capacidad de trabajo en equipo.
experience
2
skills
cocina;aappcc;- ofimatica ms-dos
qualifications
Grado
education
Grado

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responsable de sala
- mataró, cataluna
- permanent
- €22,086 per year
- Gestión Operativa: Planificar y supervisar la operativa diaria, asegurando rapidez y calidad en la atención.- Control de Calidad: Supervisar el montaje de zonas de autoservicio (bebidas, postres, etc.) y el mantenimiento de la maquinaria de sala.- Liderazgo de Equipo: Coordinar, motivar y organizar los turnos y tareas del personal de sala, además de formar a las nuevas incorporaciones.- Gestión Administrativa: Control de efectivo, cuadre de caja al final
posted 23 december 2025
- Gestión Operativa: Planificar y supervisar la operativa diaria, asegurando rapidez y calidad en la atención.- Control de Calidad: Supervisar el montaje de zonas de autoservicio (bebidas, postres, etc.) y el mantenimiento de la maquinaria de sala.- Liderazgo de Equipo: Coordinar, motivar y organizar los turnos y tareas del personal de sala, además de formar a las nuevas incorporaciones.- Gestión Administrativa: Control de efectivo, cuadre de caja al final
show job details
inventario 27 de diciembre
- mataró, cataluna
- permanent
- €12.00 per hour
Conteo físico de mercancíaRevisión de entradas y salidasReporte de dañosOrden y etiquetado
posted 18 december 2025
Conteo físico de mercancíaRevisión de entradas y salidasReporte de dañosOrden y etiquetado
show job details
auxiliar de sala
- mataró, cataluna
- contract
- €16,576 per year
Como Auxiliar de Sala, serás la cara visible de nuestro restaurante, garantizando el confort del cliente:Atención al Cliente: Recibir a los clientes, asignación de mesas y explicación del concepto de buffet libre.Servicio de Bebidas y Recogida: Tomar y servir las bebidas. Recoger los platos usados de las mesas y del buffet de manera constante y eficiente.Limpieza y Montaje: Mantener la limpieza general de la sala, las mesas, las zonas de servicio y los ase
posted 16 december 2025
Como Auxiliar de Sala, serás la cara visible de nuestro restaurante, garantizando el confort del cliente:Atención al Cliente: Recibir a los clientes, asignación de mesas y explicación del concepto de buffet libre.Servicio de Bebidas y Recogida: Tomar y servir las bebidas. Recoger los platos usados de las mesas y del buffet de manera constante y eficiente.Limpieza y Montaje: Mantener la limpieza general de la sala, las mesas, las zonas de servicio y los ase
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responsable de cocina.

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