Funciones PrincipalesGestión de EquiposCoordinar y liderar una plantilla de 30 personas en turnos rotativos.Organizar cuadrantes, gestionar relevos y asegurar la cobertura de puestos.Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad y productividad en planta.Operativa y Calidad AlimentariaAsegurar la rotación de stock bajo criterios de fecha de caducidad para minimizar mermas.Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulación de alimentos.Supervisar la trazabilidad total del producto desde su recepción hasta la expedición final.Optimización y Análisis de DatosMonitorizar e interpretar los KPIs de la sección para corregir desviaciones en tiempo real.Optimizar los flujos de carga y descarga para agilizar la rotación de muelles.
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Funciones PrincipalesGestión de EquiposCoordinar y liderar una plantilla de 30 personas en turnos rotativos.Organizar cuadrantes, gestionar relevos y asegurar la cobertura de puestos.Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad y productividad en planta.Operativa y Calidad AlimentariaAsegurar la rotación de stock bajo criterios de fecha de caducidad para minimizar mermas.Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulación de alimentos.Supervisar la trazabilidad total del producto desde su recepción hasta la expedición final.Optimización y Análisis de DatosMonitorizar e interpretar los KPIs de la sección para corregir desviaciones en tiempo real.Optimizar los flujos de carga y descarga para agilizar la rotación de muelles.