Als operator kaasmaker ben je verantwoordelijk voor het sturen, opvolgen en controleren van het volledige productieproces met als doel een kaas te produceren die voldoet qqn de specifieke normen voor kwaliteit en hygiëne.Dit doe je aan door het instellen en klaarzetten van de installatie zodat het productieproces vlot kan opstarten.Volgen en controleren van het productieproces volgens de opgegeven werkinstructies, je stuurt bij waar nodig.Uitvoeren en regi
Als operator kaasmaker ben je verantwoordelijk voor het sturen, opvolgen en controleren van het volledige productieproces met als doel een kaas te produceren die voldoet qqn de specifieke normen voor kwaliteit en hygiëne.Dit doe je aan door het instellen en klaarzetten van de installatie zodat het productieproces vlot kan opstarten.Volgen en controleren van het productieproces volgens de opgegeven werkinstructies, je stuurt bij waar nodig.Uitvoeren en regi
Je stuurt de nachtploeg aan (3 - 4 personen).- Je staat in voor de controle van de productie/pekelplein en volgt de werkzaamheden van de operatoren goed op. - Je volgt de planning op en voert alle bijhorende administratie uit. - Hiervoor overleg je vaak met de productieverantwoordelijke, labo, kwaliteitsdienst, technische dienst,- Je staat ook in voor de opleiding van nieuwe mensen. - Ook technische storingen verhelpen behoort tot je takenpakket. - Daarnaa
Je stuurt de nachtploeg aan (3 - 4 personen).- Je staat in voor de controle van de productie/pekelplein en volgt de werkzaamheden van de operatoren goed op. - Je volgt de planning op en voert alle bijhorende administratie uit. - Hiervoor overleg je vaak met de productieverantwoordelijke, labo, kwaliteitsdienst, technische dienst,- Je staat ook in voor de opleiding van nieuwe mensen. - Ook technische storingen verhelpen behoort tot je takenpakket. - Daarnaa