Job opening - Slager in Gand

summary

gand, oost-vlaanderen
permanent
full-time

job category
engineering

job details

Gent - slager - voltijds vroege uren - vast contract

...

Via de afdeling Permanent Placement van Randstad solliciteer je rechtstreeks met het oog op een vast contract van onbepaalde duur bij een gerenommeerde groothandel en horecaleverancier in Gent (een korte opstartperiode via interim is bespreekbaar, maar het doel is een vaste aanwerving). Onze klant staat bekend om ambacht, topkwaliteit en vakkundig maatwerk voor chefs.

Als slager werk je in een modern atelier in Gent en ben je de drijvende kracht achter de dagelijkse bestellingen voor toprestaurants. Je werkt in een vroeg uurrooster: starten kan ten laatste om 04:00 uur 's ochtends, vroeger beginnen is een absolute meerwaarde. Je geniet hierbij van veel autonomie, professionele snij- en productiemachines en een collegiaal team in Gent.

Gent - slager - voltijds vroege uren - vast contract

key responsibilities
Verwerken van horecabestellingen en werkbonnen met uiterste precisie
Versnijden van filet pur van diverse rassen, zagen van côte à l'os en portioneren van maatsteaks
Marineren en samenstellen van vleesbrochettes, reepjes en gevogelte
Bedienen van de cutter en vulbus als vaste back-up voor ambachtelijke gehaktbereidingen
Coördineren van de operationele atelierworkflow en voorbereiden van aankoopvolumes
Bewaken van de voedselveiligheid (HACCP) en het digitaal registeren van FAVV-traceringen
Fungeren als allround slager en vakexpert bij product- en bereidingsvragen van klanten
qualifications
Aantoonbare praktijkervaring als slager met diepgaande warenkennis van rund- en rood vlees
Je kunt zelfstandig opstarten in Gent om uiterlijk 04:00 uur (of vroeger)
Grondige kennis van FAVV- en hygiënenormen
Verantwoordelijkheidszin en sterke communicatieve vaardigheden om een team aan te sturen

share this job.

apply with randstad.
Applying with us is easy. We will review your application and see if you are a good fit for the job and the company.
we'll give you a call.
Our consultant will call you at a suitable time to discuss your application and further career aspirations.
getting you registered.
If you’ve never worked with us before, we’ll need some basic additional pieces of information to confirm your eligibility for work.
compliance check.
Next, we just need to verify a few things - we’ll make the relevant compliance checks and keep you posted.
reference and background check.
As part of the process in ensuring you’re perfect for the role, we’ll make contact with any relevant references you’ve provided.
the perfect job for you.
Our expert team will either arrange an interview for the role you’ve applied for, or if they believe there’s a better opportunity, they’ll suggest alternative options too.
the interview.
We’ll ensure that you’re fully prepared ahead of your interview and know exactly what to expect - good luck!
start your new job.
Congratulations, you’re ready to begin your new job. The team will ensure that you’re fully prepared for your first day.