Job opening - Supervisor/a de Cocina in Almería | Randstad

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almería, andalucia
€22,000 per year
permanent
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job details

Buscamos un/a profesional con experiencia en gestión de equipos y producción en grandes volúmenes, capaz de liderar la operativa diaria de la cocina y asegurar los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.Misión del Puesto: Reportando directamente al encargado del restaurante, serás la persona responsable de dirigir, coordinar y gestionar la cocina en su totalidad, asegurando el cumplimiento de las fichas técnicas, la normativa sanitaria (APPCC) y la eficiencia en los procesos de producción.Gestión Operativa: Planificar, organizar y controlar todas las tareas y procesos del área de cocinaLiderazgo de Equipo: Dirigir, motivar y formar al equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de la uniformidad y los procedimientos.Control de Calidad y APPCC: Asegurar el cumplimiento estricto de la normativa sanitaria, el sistema APPCC y las fichas técnicas de elaboración y presentación de platos.Gestión de Stock: Controlar la rotación y conservación de materias primas , gestionar pedidos bajo autorización del Gerente y realizar inventarios.Mantenimiento: Supervisar el correcto uso, limpieza y mantenimiento de la maquinaria, utensilios y zonas de trabajo.Servicio: Supervisar la operativa diaria, garantizando la eficiencia, la calidad y la correcta reposición de producto durante el servicio. ...

Buscamos un/a profesional con experiencia en gestión de equipos y producción en grandes volúmenes, capaz de liderar la operativa diaria de la cocina y asegurar los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.Misión del Puesto: Reportando directamente al encargado del restaurante, serás la persona responsable de dirigir, coordinar y gestionar la cocina en su totalidad, asegurando el cumplimiento de las fichas técnicas, la normativa sanitaria (APPCC) y la eficiencia en los procesos de producción.Gestión Operativa: Planificar, organizar y controlar todas las tareas y procesos del área de cocinaLiderazgo de Equipo: Dirigir, motivar y formar al equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de la uniformidad y los procedimientos.Control de Calidad y APPCC: Asegurar el cumplimiento estricto de la normativa sanitaria, el sistema APPCC y las fichas técnicas de elaboración y presentación de platos.Gestión de Stock: Controlar la rotación y conservación de materias primas , gestionar pedidos bajo autorización del Gerente y realizar inventarios.Mantenimiento: Supervisar el correcto uso, limpieza y mantenimiento de la maquinaria, utensilios y zonas de trabajo.Servicio: Supervisar la operativa diaria, garantizando la eficiencia, la calidad y la correcta reposición de producto durante el servicio.

key responsibilities
Requisitos Indispensables:Formación: Titulación de FPII o CFGS en Hostelería o Cocina.Experiencia: Al menos 2 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Cocina o Supervisor/a.Experiencia Clave: Imprescindible experiencia previa en entornos de gran volumen (restauración organizada, fast food, colectividades o grandes buffets).Conocimientos Técnicos: Dominio de la normativa sanitaria, seguridad alimentaria y sistema APPCC.Herramientas: Conocimientos de ofimática a nivel medio.Competencias Personales:- Liderazgo y gran capacidad para la gestión de equipos.- Alta capacidad de organización y planificación.- Proactividad, dinamismo e iniciativa.- Tolerancia al estrés y capacidad para trabajar bajo picos de trabajo.
experience
2
skills
supervisor cocina
qualifications
FP Grado Medio-Hostelería y Turismo
education
FP Grado Medio-Hostelería y Turismo

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the perfect job for you.
Our expert team will either arrange an interview for the role you’ve applied for, or if they believe there’s a better opportunity, they’ll suggest alternative options too.
the interview.
We’ll ensure that you’re fully prepared ahead of your interview and know exactly what to expect - good luck!
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gerente de restaurante almería
- almería, andalucia
- permanent
Liderazgo y Gestión de EquipoFormación y DesarrolloGestión de Turnos y HorariosSelección y OnboardingEvaluación del DesempeñoGestión Operativa y de Calidad
posted 3 december 2025
Liderazgo y Gestión de EquipoFormación y DesarrolloGestión de Turnos y HorariosSelección y OnboardingEvaluación del DesempeñoGestión Operativa y de Calidad
show job details
asesor/a comercial no vida
- almería, andalucia
- temporary
- €22,000 - €30,000 per year
¿Qué vas a hacer?Proporcionarás asesoramiento técnico y comercial, impulsando la actividad comercial mediante:Tu día a día consistirá en las siguientes actividades:- Identificar y formar talento con el potencial de convertirse en futuros Directores de Oficinas Delegadas de MAPFRE.- Hacer seguimiento de los objetivos, actividad y grado de consecución presupuestaria.- Divulgar, impulsar y seguir campañas comerciales de productos.- Monitorizar e impulsar el u
posted 27 november 2025
¿Qué vas a hacer?Proporcionarás asesoramiento técnico y comercial, impulsando la actividad comercial mediante:Tu día a día consistirá en las siguientes actividades:- Identificar y formar talento con el potencial de convertirse en futuros Directores de Oficinas Delegadas de MAPFRE.- Hacer seguimiento de los objetivos, actividad y grado de consecución presupuestaria.- Divulgar, impulsar y seguir campañas comerciales de productos.- Monitorizar e impulsar el u
show job details
vendedor/a mobiliario
- almería, andalucia
- permanent
- €19,000 - €22,000 per year
Como Vendedor/a de Mobiliario de Cocina, tus responsabilidades diarias se centrarán en la excelencia comercial y la satisfacción del cliente:- Asesoramiento Experto: atender y asesorar de forma personalizada a los clientes sobre toda la gama de electrodomésticos.- Gestión del Ciclo de Venta: realizar el proceso de venta completo, desde la detección de necesidades hasta el cierre y la gestión de pedidos.- Cumplimiento de Objetivos: trabajar activamente para
posted 27 november 2025
Como Vendedor/a de Mobiliario de Cocina, tus responsabilidades diarias se centrarán en la excelencia comercial y la satisfacción del cliente:- Asesoramiento Experto: atender y asesorar de forma personalizada a los clientes sobre toda la gama de electrodomésticos.- Gestión del Ciclo de Venta: realizar el proceso de venta completo, desde la detección de necesidades hasta el cierre y la gestión de pedidos.- Cumplimiento de Objetivos: trabajar activamente para
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