- Coordinar y organizar al personal para asegurar el correcto funcionamiento delrestaurante y un servicio de calidad.- Gestionar el servicio, reposición, limpieza de sala, caja y manejo de TPV.- Supervisar la operativa diaria durante el servicio, asegurando orden y eficiencia.- Coordinar, dirigir y motivar al equipo de sala, fomentando el trabajo en equipo y labuena comunicación.
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- Coordinar y organizar al personal para asegurar el correcto funcionamiento delrestaurante y un servicio de calidad.- Gestionar el servicio, reposición, limpieza de sala, caja y manejo de TPV.- Supervisar la operativa diaria durante el servicio, asegurando orden y eficiencia.- Coordinar, dirigir y motivar al equipo de sala, fomentando el trabajo en equipo y labuena comunicación.