Coordinar e implantar los protocolos de calidad y sostenibilidad agroalimentaria: GLOBALG.A.P. IFA, junto con los módulos GRASP y SPRING.Mantener y auditar el estándar de seguridad alimentaria IFS (Food / Broker), asegurando la actualización del APPCC, planes de higiene y fichas técnicas.Preparar la documentación, registros y evidencias requeridas para superar con éxito las auditorías internas y externas (certificadoras y clientes).Tramitar y gestionar expedientes a través de la plataforma CEXVEG para la exportación a países terceros.Coordinar y atender las inspecciones fitosanitarias oficiales en almacén y confección.Controlar el cumplimiento de los planes de trabajo fitosanitarios específicos según los destinos de exportación.Supervisar la calidad de la fruta en las fases de recepción, confección, calibrado y expedición.Planificar y realizar la toma de muestras para analíticas de residuos fitosanitarios (LMRs), microbiología y aguas de riego, evaluando los informes y su conformidad con los requisitos de cliente.Realizar el seguimiento de los cuadernos de explotación y tratamientos aplicados en fincas para asegurar la coherencia técnica con las normas exigidas.Garantizar la trazabilidad integral del producto desde la parcela hasta el cliente final.Gestionar y documentar no conformidades, reclamaciones de clientes e implementar las correspondientes acciones correctivas y preventivas (CAPA).Impartir formación continua al personal de almacén y campo en buenas prácticas de manipulación, higiene y seguridad alimentaria.
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Coordinar e implantar los protocolos de calidad y sostenibilidad agroalimentaria: GLOBALG.A.P. IFA, junto con los módulos GRASP y SPRING.Mantener y auditar el estándar de seguridad alimentaria IFS (Food / Broker), asegurando la actualización del APPCC, planes de higiene y fichas técnicas.Preparar la documentación, registros y evidencias requeridas para superar con éxito las auditorías internas y externas (certificadoras y clientes).Tramitar y gestionar expedientes a través de la plataforma CEXVEG para la exportación a países terceros.Coordinar y atender las inspecciones fitosanitarias oficiales en almacén y confección.Controlar el cumplimiento de los planes de trabajo fitosanitarios específicos según los destinos de exportación.Supervisar la calidad de la fruta en las fases de recepción, confección, calibrado y expedición.Planificar y realizar la toma de muestras para analíticas de residuos fitosanitarios (LMRs), microbiología y aguas de riego, evaluando los informes y su conformidad con los requisitos de cliente.Realizar el seguimiento de los cuadernos de explotación y tratamientos aplicados en fincas para asegurar la coherencia técnica con las normas exigidas.Garantizar la trazabilidad integral del producto desde la parcela hasta el cliente final.Gestionar y documentar no conformidades, reclamaciones de clientes e implementar las correspondientes acciones correctivas y preventivas (CAPA).Impartir formación continua al personal de almacén y campo en buenas prácticas de manipulación, higiene y seguridad alimentaria.
