job details
summary
- mallén, aragon
- permanent
- completa
- job categoryengineering
job details
Formando parte del departamento de calidad, tus funciones como técnico calidad son: - Control y verificación en planta del cumplimiento de especificaciones de producto.- Seguimiento, mantenimiento y mejora de los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria basados en IFS Food, APPCC y normas ISO.- Participar activamente en el equipo APPCC y en la actualización de planes de autocontrol.- Preparación, coordinación y defensa técnica de auditorías IFS, auditorías internas de calidad, producción y medio ambiente, así como auditorías de certificación vinculadas al sistema de calidad, en coordinación con el/la Director/a de Calidad.- Ejecución y control del plan analítico: programación de muestras, coordinación con laboratorios externos, análisis de resultados, análisis de tendencias y gestión de no conformidades.- Gestión operativa del laboratorio microbiológico interno: realización de análisis, elaboración y mantenimiento de procedimientos, registros, informes y liberación de producto.- Control del cumplimiento de la legislación aplicable en etiquetado (RD 1169/2011) y revisión de fichas técnicas junto con I+D.- Verificación y seguimiento de Puntos de Control Crítico y PRP: detectores de metales, control de cloro, control de plagas, eficacia de limpiezas y correcta rotación de materias primas.- Control y verificación de la trazabilidad del producto, lotes y registros asociados.- Revisión diaria de registros de fabricación, check-list de arranque de línea y registros de trazabilidad en línea.- Gestión técnica de incidencias internas de proveedores y de clientes. -Apoyo al Director/a de Calidad -Formación, seguimiento y control del cumplimiento de BPH, IFS Food y normas de seguridad alimentaria por parte del personal de planta.- Coordinación transversal con Producción, Compras, I+D y otras áreas implicadas para asegurar el cumplimiento de los estándares técnicos establecidos.
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Formando parte del departamento de calidad, tus funciones como técnico calidad son: - Control y verificación en planta del cumplimiento de especificaciones de producto.- Seguimiento, mantenimiento y mejora de los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria basados en IFS Food, APPCC y normas ISO.- Participar activamente en el equipo APPCC y en la actualización de planes de autocontrol.- Preparación, coordinación y defensa técnica de auditorías IFS, auditorías internas de calidad, producción y medio ambiente, así como auditorías de certificación vinculadas al sistema de calidad, en coordinación con el/la Director/a de Calidad.- Ejecución y control del plan analítico: programación de muestras, coordinación con laboratorios externos, análisis de resultados, análisis de tendencias y gestión de no conformidades.- Gestión operativa del laboratorio microbiológico interno: realización de análisis, elaboración y mantenimiento de procedimientos, registros, informes y liberación de producto.- Control del cumplimiento de la legislación aplicable en etiquetado (RD 1169/2011) y revisión de fichas técnicas junto con I+D.- Verificación y seguimiento de Puntos de Control Crítico y PRP: detectores de metales, control de cloro, control de plagas, eficacia de limpiezas y correcta rotación de materias primas.- Control y verificación de la trazabilidad del producto, lotes y registros asociados.- Revisión diaria de registros de fabricación, check-list de arranque de línea y registros de trazabilidad en línea.- Gestión técnica de incidencias internas de proveedores y de clientes. -Apoyo al Director/a de Calidad -Formación, seguimiento y control del cumplimiento de BPH, IFS Food y normas de seguridad alimentaria por parte del personal de planta.- Coordinación transversal con Producción, Compras, I+D y otras áreas implicadas para asegurar el cumplimiento de los estándares técnicos establecidos.
key responsibilities
Formación en Ingeniería calidad y /o similar.Experiencia en puesto similar.experience
4skills
control de calidad;calidad;seguridad alimentariaqualifications
Ciclo Formativo Grado Medioeducation
Ciclo Formativo Grado Medio
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