- Control de calidad, trazabilidad, IFS, identificación de no conformidades.- Registros de acciones correctivas y preventivas, gestión documental.- Gestión de sistema de autocontrol.- Elaboración de documentación técnica e informes para garantizar el cumplimiento normativo.- Colaboración en la preparación de auditorías.- Control de limpieza, control y análisis de producto terminado.- Revisión y actualización de fichas técnicas y etiquetado de productos.- Controles microbiológicos y registro de resultados en la toma de muestras.
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- Control de calidad, trazabilidad, IFS, identificación de no conformidades.- Registros de acciones correctivas y preventivas, gestión documental.- Gestión de sistema de autocontrol.- Elaboración de documentación técnica e informes para garantizar el cumplimiento normativo.- Colaboración en la preparación de auditorías.- Control de limpieza, control y análisis de producto terminado.- Revisión y actualización de fichas técnicas y etiquetado de productos.- Controles microbiológicos y registro de resultados en la toma de muestras.