técnico/a de compras cárnicas.

Tú día a día será: - Negociar las condiciones comerciales, de suministros y calidad con los proveedores asignados dentro del marco definido por Procurement.- Asegurar el correcto surtido de productos de cada categoría a su cargo.- Asegurar la calidad pactada con el proveedor y los criterios de Responsabilidad Social Corporativa definidos mediante el seguimiento de incidencias y coordinación de las acciones correctoras.- Proponer medidas correctoras para asegurar los objetivos de margen y ventas marcados.- Valorar el grado de cumplimiento de las condiciones comerciales, de calidad y suministro por parte de los proveedores.- Valorar la continuidad de los proveedores en función de los resultados de cada campaña.- Analizar los resultados de ventas, margen y desviaciones sobre objetivos.- Auditar el cumplimiento de los estándares de calidad, precio y comportamiento en el punto de venta de los productos de su ámbito de actuación.- Auditar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria, trazabilidad, bienestar animal, sostenibilidad y normativa vigente por parte de los proveedores.- Representar a la compañía en ferias nacionales e internacionales del sector cárnico y de alimentación para identificar nuevos proveedores, productos y tecnologías.- Asignar precios de acciones semanales, fin de semana y acciones acordadas con el departamento de Marketing y Comunicación de acuerdo con los objetivos marcados.- Proponer cambios y mejoras en el packaging de sus categorías.- Realizar el seguimiento y verificar el cumplimiento de las condiciones de suministro de los proveedores en las categorías asignadas.- Colaborar con el departamento de Supply Chain Management para el control de stocks y mermas.- Dar soporte a las acciones marcadas por el Departamento de Calidad en todos los asuntos relacionados con la calidad de los productos en el surtido determinado.- Identificar proveedores alternativos en aquellas categorías de productos que se requieran.- Coordinar a los equipos de trabajo de su área. ...