vendeur/euse comptoir - région de mons.

Sous la responsabilité du Chef Boucher, vous êtes le visage de notre rayon auprès de la clientèle. Vos tâches principales comprendront :

Vente et Conseil Client :

• Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Prendre les commandes et gérer l'encaissement.
• Répondre aux questions sur les produits (origine, morceaux, conseils de cuisson, etc.).
• Assurer la promotion des produits et des offres du moment.

Mise en Place et Esthétique du Comptoir :

• Participer à la mise en place et au réassort du comptoir de vente (viandes, charcuteries, produits traiteur).
• Veiller à l'attractivité et à la bonne présentation des produits.
• Assurer l'étiquetage et l'affichage des prix.

Préparation et Hygiène :

• Effectuer les opérations de préparation courantes (pesage, emballage, tranchage à la machine).
• Respecter et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
• Nettoyer et entretenir le poste de travail, les outils et le comptoir de vente.
• Assurer la rotation des stocks.

Expérience : Une première expérience réussie dans la vente en boucherie, charcuterie ou dans un métier de bouche est un atout.

Compétences Techniques :

• Bonne connaissance des différents morceaux de viande (ou volonté d'apprendre rapidement).
• Maîtrise de l'utilisation d'une trancheuse et d'une balance.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités Personnelles :

• Excellent sens du contact client et de la communication.
• Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe.
• Présentation soignée.