- Als operator kaasmaker ben je verantwoordelijk voor het sturen, opvolgen en controleren van het volledige productieproces met als doel een kaas te produceren die voldoet qqn de specifieke normen voor kwaliteit en hygiëne.Dit doe je aan door het instellen en klaarzetten van de installatie zodat het productieproces vlot kan opstarten.Volgen en controleren van het productieproces volgens de opgegeven werkinstructies, je stuurt bij waar nodig.Uitvoeren en regiAls operator kaasmaker ben je verantwoordelijk voor het sturen, opvolgen en controleren van het volledige productieproces met als doel een kaas te produceren die voldoet qqn de specifieke normen voor kwaliteit en hygiëne.Dit doe je aan door het instellen en klaarzetten van de installatie zodat het productieproces vlot kan opstarten.Volgen en controleren van het productieproces volgens de opgegeven werkinstructies, je stuurt bij waar nodig.Uitvoeren en regi
- Als Operator Pekel sta je in voor het organiseren en uitvoeren van het inzouten van onze kazen zodat alle kazen tijdig en onder goede omstandigheden hun pekeltijd aanvangen. Dit is een cruciale stap in het productieproces alvorens de kaasbehandeling - en rijping aan te vangen.Tot jouw taken behoren:Controleren van de dagplanning op beide productielijnen en indien nodig de pekelplanning aanpassen. Ingeven van de correcte parameters en instellingen zodat allAls Operator Pekel sta je in voor het organiseren en uitvoeren van het inzouten van onze kazen zodat alle kazen tijdig en onder goede omstandigheden hun pekeltijd aanvangen. Dit is een cruciale stap in het productieproces alvorens de kaasbehandeling - en rijping aan te vangen.Tot jouw taken behoren:Controleren van de dagplanning op beide productielijnen en indien nodig de pekelplanning aanpassen. Ingeven van de correcte parameters en instellingen zodat all
- Als procesoperator mozarella sta je in voor het sturen, opvolgen en controleren van het volledige productieproces van mozzarella met als doel een kaas te produceren die beantwoordt aan de eisen inzaken rendement, kwaliteit en hygiëne.Jouw takenpakket:Instellen & klaarzetten van de computergestuurde installatie.Uitvoeren en registreren van kwaliteitscontroles (stalen nemen, reinigen van filters, ...).Detecteren en oplossen van mogelijke technische storingenAls procesoperator mozarella sta je in voor het sturen, opvolgen en controleren van het volledige productieproces van mozzarella met als doel een kaas te produceren die beantwoordt aan de eisen inzaken rendement, kwaliteit en hygiëne.Jouw takenpakket:Instellen & klaarzetten van de computergestuurde installatie.Uitvoeren en registreren van kwaliteitscontroles (stalen nemen, reinigen van filters, ...).Detecteren en oplossen van mogelijke technische storingen
