Job opening - Chef de cuisine in Mouscron

summary

mouscron, west-vlaanderen
temporary
full-time

job category
hospitality & tourism

job details

Notre agence recherche pour notre client, situé à Mouscron, un Chef Cuisinier dynamique et autonome. Vous intégrerez un environnement stimulant pour un projet porteur de sens.

📍 Lieu : Mouscron

⏰ Contrat : Temps plein (38h/semaine)

📅 Équilibre : 1 week-end sur 2 de repos !

🕒 Horaires (système de rotation) : 07h30-15h30 / 10h00-18h00 / 11h30-20h00.

...

Notre agence recherche pour notre client, situé à Mouscron, un Chef Cuisinier dynamique et autonome. Vous intégrerez un environnement stimulant pour un projet porteur de sens.

📍 Lieu : Mouscron

⏰ Contrat : Temps plein (38h/semaine)

📅 Équilibre : 1 week-end sur 2 de repos !

🕒 Horaires (système de rotation) : 07h30-15h30 / 10h00-18h00 / 11h30-20h00.

key responsibilities
📋 Vos responsabilités de Chef :
- Pilotage de la cuisine : Coordination complète de l'activité, de la mise en place au dressage final.
- Production culinaire d'excellence : Maîtrise des cuissons, élaboration des sauces, potages et desserts (chaud/froid).
- Gestion opérationnelle : Organisation des plannings, calcul des commandes, contrôle rigoureux des stocks et des livraisons.
- Management de proximité : Encadrement des manœuvres de cuisine et transmission des instructions de service.
- Hygiène & Qualité : Garant de la fraîcheur des produits et du respect strict des normes HACCP.
- Créativité : Force de proposition pour l'élaboration des menus en concertation avec la gérance.
qualifications
💪 Votre profil :
- Expérience confirmée en tant que Chef ou Second de cuisine souhaitant évoluer.
- Capacité à travailler seul tout en sachant diriger une équipe de support.
- Sens aigu de l'organisation, de la propreté et de la gestion des coûts (matières premières).
- Leadership et créativité.

share this job.

apply with randstad.
Applying with us is easy. We will review your application and see if you are a good fit for the job and the company.
we'll give you a call.
Our consultant will call you at a suitable time to discuss your application and further career aspirations.
getting you registered.
If you’ve never worked with us before, we’ll need some basic additional pieces of information to confirm your eligibility for work.
compliance check.
Next, we just need to verify a few things - we’ll make the relevant compliance checks and keep you posted.
reference and background check.
As part of the process in ensuring you’re perfect for the role, we’ll make contact with any relevant references you’ve provided.
the perfect job for you.
Our expert team will either arrange an interview for the role you’ve applied for, or if they believe there’s a better opportunity, they’ll suggest alternative options too.
the interview.
We’ll ensure that you’re fully prepared ahead of your interview and know exactly what to expect - good luck!
start your new job.
Congratulations, you’re ready to begin your new job. The team will ensure that you’re fully prepared for your first day.