Siamo alla ricerca di un Cuoco dinamico e organizzato da inserire nel team di cucina per la gestione di una mensa aziendale. La risorsa ideale ha già maturato esperienza nella ristorazione collettiva ed è in grado di gestire grandi volumi mantenendo alti gli standard di qualità e igiene.
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cuoco con esperienza.
- posted 5 days ago
- closes 5 april 2026
key responsibilities
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Cuoco, riportando al Responsabile di Cucina, sarai responsabile delle seguenti attività:- Preparazione e cottura dei pasti seguendo i menù stabiliti e le schede tecniche.
- Gestione della linea per garantire la fluidità del servizio durante l'orario di punta.
- Controllo della qualità delle materie prime e gestione degli ordini/scorte.
- Applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro.
- Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli spazi di lavoro.
qualifications
Quali requisiti stiamo ricercando?
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni come cuoco o aiuto cuoco, preferibilmente in contesti di grandi numeri.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare in team e di mantenere la calma sotto pressione.
- Flessibilità e puntualità.
- Diploma alberghiero o attestati professionali equivalenti (costituirà titolo preferenziale).
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
education
- Upper secondary education
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