diététicien.

En tant que diététicien – assistant qualité, tu occupes un rôle clé dans le suivi administratif et qualitatif de la production.

Concrètement, tu seras amené à :

• Réceptionner les commandes des différents clients (crèches, écoles, CPAS, centres d’accueil, etc.)
• Traduire ces commandes en fiches de production, feuilles de colisage et prévoir les régimes spécifiques
• Veiller à ce que la production corresponde aux demandes, y compris diététiques
• Assurer le suivi client (manquants, plaintes, ajustements…)
• Procéder aux rappels et retraits si nécessaire
• Veiller au respect des normes d’hygiène et des critères qualitatifs
• Assurer la mise à jour et la veille des fiches techniques
• Rapporter au responsable co-qualité et au responsable de la cuisine centrale

✔ Tu possèdes un bachelier en diététique

✔ Tu as une connaissance du milieu de la restauration collective

✔ Tu es organisé, rigoureux et flexible

✔ Tu apprécies le travail en équipe

✔ Tu maîtrises Excel et Word (indispensable)

✔ Tu es à l’aise avec l’outil informatique