dietista.

La persona si occuperà di seguire il servizio dietistico nella zona di Emilia-Romagna e Lombardia, in particolare sarà sua cura:

• verificare la corretta applicazione del manuale HACCP e della norme igienico-sanitarie;
• formare il personale sulla sicurezza alimentare;
• gestire gli aspetti dietetici: elaborazione menù, ricettari, prontuario dietetico e diete speciali;
• effettuare il controllo organolettico dei pasti e verifiche di soddisfazione clienti;
• inserire i menu e i ricettari nei software gestionali.

Sono richiesti i seguenti requisiti:

• laurea in dietistica oppure tecnologia alimentare o biologia nutrizionale e iscrizione all'Albo;
• richiesta la disponibilità a spostarsi sul territorio bresciano e modenese (con l'utilizzo di un'auto aziendale);
• autonomia nella gestione del lavoro;
• possesso patente B;
• richiesta esperienza nel ruolo all'interno della ristorazione collettiva di almeno 5 anni

Orario di lavoro: full time di 40 ore settimanali da lunedì a venerdì 

Ccnl Pubblici esercizi, 3 livello.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

• Masters or equivalent