employé de restauration (f/h).

descriptif du poste

Votre mission au sein de la brigade
Sous la direction du Chef de cuisine, vous serez le garant de la première et de la dernière impression du client. Votre quotidien :

La préparation (Mise en place) : Découpe des légumes, préparation des sauces froides, réalisation des appareils à desserts (mousses, crèmes, tartes, etc.).
Le dressage : Dresser les entrées et les desserts avec soin et rapidité pendant le service.
La gestion : Contrôler la fraîcheur des produits et gérer les stocks de votre poste.
L'hygiène : Respecter scrupuleusement les normes HACCP pour un plan de travail toujours impeccable.

Le poste est a mi-temps, 25 H semaine 7H-12H30 du lundi au vendredi

profil recherché

Profil recherché :
L'expérience : Une première expérience en restauration est un plus, mais nous acceptons les profils débutants motivés et rigoureux.
Les qualités : Vous êtes organisé(e), capable de garder votre calme pendant le "rush" et vous possédez une certaine sensibilité esthétique pour le dressage des assiettes.
L'esprit : Ponctuel(le) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
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