descriptif du posteAu sein de l'atelier de production et dans un environnement respectueux des normes d'hygiène et de sécurité, vous jouez un rôle clé dans la fabrication de produits d'exception. Vos missions principales :- Préparer et découper les pièces de saumon avec précision et soin (tranchage, parage, désarêtage).- Régler et utiliser les équipements de découpe (manuels ou mécaniques) pour garantir une qualité constante.- Contrôler la conformité des t
descriptif du posteAu sein de l'atelier de production et dans un environnement respectueux des normes d'hygiène et de sécurité, vous jouez un rôle clé dans la fabrication de produits d'exception. Vos missions principales :- Préparer et découper les pièces de saumon avec précision et soin (tranchage, parage, désarêtage).- Régler et utiliser les équipements de découpe (manuels ou mécaniques) pour garantir une qualité constante.- Contrôler la conformité des t
