- Preparación y elaboración: Mezclar, amasar y dar forma a masas.- Horneado: Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la textura y sabor.- Decoración y acabado: Finalizar los productos con coberturas o decoraciones creativas.- Higiene y seguridad alimentaria: Limpiar y desinfectar el área de trabajo y los utensilios según normativas.- Gestión de materia prima: Recibir y controlar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura.- Mantenimiento de maquinaria: Cuidar el estado de amasadoras, hornos y pesadoras.
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- Preparación y elaboración: Mezclar, amasar y dar forma a masas.- Horneado: Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la textura y sabor.- Decoración y acabado: Finalizar los productos con coberturas o decoraciones creativas.- Higiene y seguridad alimentaria: Limpiar y desinfectar el área de trabajo y los utensilios según normativas.- Gestión de materia prima: Recibir y controlar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura.- Mantenimiento de maquinaria: Cuidar el estado de amasadoras, hornos y pesadoras.