- Gestión Operativa: Planificar y supervisar la operativa diaria, asegurando rapidez y calidad en la atención.- Control de Calidad: Supervisar el montaje de zonas de autoservicio (bebidas, postres, etc.) y el mantenimiento de la maquinaria de sala.- Liderazgo de Equipo: Coordinar, motivar y organizar los turnos y tareas del personal de sala, además de formar a las nuevas incorporaciones.- Gestión Administrativa: Control de efectivo, cuadre de caja al final
- Gestión Operativa: Planificar y supervisar la operativa diaria, asegurando rapidez y calidad en la atención.- Control de Calidad: Supervisar el montaje de zonas de autoservicio (bebidas, postres, etc.) y el mantenimiento de la maquinaria de sala.- Liderazgo de Equipo: Coordinar, motivar y organizar los turnos y tareas del personal de sala, además de formar a las nuevas incorporaciones.- Gestión Administrativa: Control de efectivo, cuadre de caja al final