Werkzaamheden in de koude keuken:Bereiden van koude voorgerechten, salades, koude bijgerechten, maar ook lunchgerechten.Bereiden van koude sauzen, dressings,Trancheren van vlees of vis.Snijden van garnituren als tomaat, komkommer, citroen enzovoortOpmaken en doorgeven van voor- en nagerechten.Werkzaamheden in de warme keuken:Bereiden van bijgerechten zoals groenten, aardappelgerechten en meelspijzenBakken, grillen, pocheren, stoven, konfijten en regenerere
Werkzaamheden in de koude keuken:Bereiden van koude voorgerechten, salades, koude bijgerechten, maar ook lunchgerechten.Bereiden van koude sauzen, dressings,Trancheren van vlees of vis.Snijden van garnituren als tomaat, komkommer, citroen enzovoortOpmaken en doorgeven van voor- en nagerechten.Werkzaamheden in de warme keuken:Bereiden van bijgerechten zoals groenten, aardappelgerechten en meelspijzenBakken, grillen, pocheren, stoven, konfijten en regenerere